Odbor za zdravila za uporabo v veterinarski medicini (CVMP) pri Evropski agenciji za zdravila (EMA) je objavil naslednje mnenje glede uporabe lidokaina pri živalih za prehrano ljudi: uporaba lidokaina v kaskadi (člen 11 Direktive 2001/82/EC) pri prašičih in govedu predstavlja nepomembno tveganje glede zaostankov zdravila v mesu, vendar obstaja možnost pojava zaostankov v mleku.
http://www.ema.europa.eu/docs/en_GB/document_library/Report/2015/04/WC500186090.pdf
http://www.ema.europa.eu/docs/en_GB/document_library/Other/2015/04/WC500186091.pdf